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美味的几道下饭菜,有荤有素,非常的下饭,新手很容易学

洋葱炒牛肉

食材:牛肉,洋葱,青椒,红辣椒,清汤,清蒸鱼蚝油,酱油,蚝油,现磨胡椒,红薯淀粉

做法:

1.切洋葱;切青椒;切红辣椒;

2,肉汤半碗,加三匙蒸鱼蚝油,半勺酱油,半勺蚝油,胡椒粉适量磨碎,少量红薯淀粉,搅拌均匀;

3,将锅煮沸,坐在水中,打开水后放入肥牛;用筷子驱散,关火;搅拌到肥牛基本上改变颜色;

4,锅坐在油;当小火油50%热时,放入洋葱;搅拌香味,加入青椒炒一下;

5,当洋葱是半透明的时,放上肥牛;均匀翻炒,加入酱汁,搅匀。

炒蟹蘑菇

配料:蟹菇,红辣椒,生姜,青椒,大蒜,盐,蚝油,酱油

做法:

1.将螃蟹味的蘑菇洗净,然后将其放入沸水锅中约10秒钟。取下并排干直至使用;

2,青红辣椒洗净切块;生姜切;大蒜片;

3,火锅冷油,加入生姜,大蒜,炒香,加入蟹味蘑菇炒约2分钟;

4,将青椒和红辣椒片均匀翻炒,加入适量盐,酱油,蚝油翻炒均匀出锅盘

干盐和胡椒排骨

成分:

600克猪排,2片洋葱,1片生姜,3片干辣椒,20毫升料酒,200毫升植物油,8克糖,4克盐和胡椒粉,2克盐

做法:

1.将猪排洗净切成小块。加入料酒,盐和姜片,腌30分钟;

2,将锅烧至60%的热量,将排骨炸至金黄色,排出油;

3,锅底,加葱花,生姜和干辣椒;

4,将炒好的排骨翻炒,加入少量盐,翻炒均匀,锅前撒上盐和胡椒粉。

黄雉

做法:

1.将蘑菇洗净,挤出水,去茎,切片;鸡蛋分手了;

2.将鸡肉洗净,沥干,揉成方块,用10克酱油腌10分钟;

3.将锅放在火上,加入花生油至70%的热量,将鸡块放入鸡蛋液中,煎至金黄色,将漏勺倒入油中;

4.将锅放在火上,留少许油,加入糖和炸鸡块,翻炒;

酱,洋葱,生姜,蒜末,稍烧,倒入砂锅中,加入鸡肉清汤,翻炒,煨泡沫,然后用微火捣碎;/P>

6.将砂锅放在微火上,放入蘑菇,小火煮约15分钟,即成。