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悉尼大学研究首次发现“常吃七分饱,疾病不来找”的科学依据

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澳大利亚都市报7月16日(记者陈蓉)悉尼大学领导的一个研究项目最近发表在权威期刊《柳叶刀糖尿病与内分泌》上。研究表明,对于体重稍胖的人来说,轻微控制卡路里摄入可以显着降低心脏病发作的风险。据报道,这是研究人员首次研究食物摄入与心脏病风险之间的关系。

俗话说“我经常吃七满,病不来。”实验发现,通过减少十分之一(11.9%)的卡路里摄入量,心脏病发作的风险降至1/13。其他显着改善的指标包括:胰岛素抵抗;与2型糖尿病,中风和癌症相关的代谢综合征;炎症标志物C-反应蛋白可能是一些最具挑战性疾病的原因。

该研究论文的高级作者Luigi Fontana教授说:“对于有着共同临床危险因素的非肥胖人群,我们会略微控制他们消耗的卡路里并分析结果。”这是我们第一次进行此类研究, “丰塔纳教授说。”在这项研究中,我们略微降低了我们的卡路里摄入量,并通过食物确保了必需的维生素和矿物质,有效地减少了心血管新陈代谢。常见的危险因素,没有药物可以达到同样的效果。“

悉尼大学Luigi Fontana教授

减少能量摄入的长期效应综合评估研究(CALERIE)在美国的三个诊所使用随机对照进行,并在杜克大学协调了两年。结果显示,当体重适当减少并保持不反弹时,降低心血管疾病的风险是最好的,并且一些积极的变化需要一年的时间来观察。

丰塔纳教授认为,这些研究结果进一步证明,每年在世界范围内用于治疗常见慢性病的数万亿美元可能更专注于建立健康的生活方式以预防疾病。

“现代医学的重点是诊断和治疗具有明显临床症状的慢性病。这些疾病通常是可以预防的,通常用药物或手术治疗。” Fontana教授解释说,“这种治疗方法的问题在于,许多与年龄相关的慢性疾病,如心血管疾病,可能由于长期不健康的饮食习惯和生活方式而缓慢发展,这可能导致许多人的生理,新陈代谢和分子变化。几十年来,影响了许多疾病的发生。进展和预后。“

“我们的研究表明,50岁以下的健康人可以从关注卡路里摄入量中获益。有迹象表明,早期的微小变化可能对健康产生非常积极的影响。“丰塔纳教授总结说:”这项研究对21世纪不健康生活方式造成的身体伤害作出了重要反应。心血管疾病仍然是死亡的主要原因。世界上的残疾。“

该研究针对21-51岁的人群,共有10,856人表示有兴趣参与。最终,117人接受了饮食控制,另有75人作为对照组完成了研究。参与者使用健康的饮食,并且他们在腹部减少的脂肪量是该研究改善的重要方面。

Luigi Fontana教授之前完成了“5至2饮食”的基础研究。他首先在圣路易斯华盛顿大学担任研究员,并于去年加入了皇家阿尔弗雷德王子医院的“Leonard Ullmann转化代谢教授”和临床专家的角色。悉尼大学的Charles Perkins中心和健康科学学院继续这项研究。

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