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啤酒业竞争进入高端化+去产能下半场 惠泉啤酒重塑品牌加快布局中高端市场

资料来源:“证券日报”

■记者李婷

自2012年首次亏损以来,汇泉啤酒多年来一直处于低迷状态,2014年整个啤酒行业也持续下滑。

自2017年初皖南地区开始以来,福建燕京汇泉啤酒有限公司(以下简称汇泉啤酒)现任董事长高振安一直专注于一件事。振兴惠泉啤酒。

这不是一件容易的事。众所周知,啤酒行业多年来一直在萎缩,行业模式已经明确,旧国有惠泉啤酒还有多少机会?如何解决母公司燕京啤酒的横向竞争问题?汇泉啤酒面临的挑战是什么?

近日,《证券日报》记者来到福建汇泉汇泉啤酒总部进行现场采访,并访问公司,重振转型。

濒临死亡

振兴30年的老国有企业

说起惠泉啤酒过去有多少头奶牛?惠安的一些当地人告诉《证券日报》,过去的大型国有企业都在惠泉啤酒工作。他们不得不穿着惠泉的肩章制服。穿着这些衣服走在街上都是刮风的!

自泉州第一家本地啤酒生产于1983年开始,惠泉啤酒就扎根于福建惠安。在过去的30年里,汇泉啤酒一直无限美丽。荣获“中国十大啤酒企业”,“中国食品工业名牌产品”等多项国家级权威荣誉称号,也是纳税大户,已成为福建省第一家啤酒行业。上市公司。

然而,这样一个有着30多年历史和昔日辉煌的老品牌已逐渐变得尘土飞扬。 2012年,汇泉啤酒是过去十年中第一个亏损的啤酒。 2015年,该公司的收入和净利润下降。 2016年,汇泉啤酒的非净利润为1069.6万元。 “与母公司的横向竞争尚未得到解决”“区域销售分化导致市场份额萎缩”“管理层不采取行动”.在经营业绩持续低迷的情况下,投资者对此表示怀疑和指责。市场。

2017年,拥有20多年啤酒行业经验的高振安在啤酒行业持续衰退的背景下,被要求重振汇泉啤酒。

“当我去惠泉啤酒时,我提出了一个顶级设计,目前正在逐步实施,”高振安说。

最紧迫的任务是质量控制。 “之前市场上有一些不好的谣言,其中一些是竞争对手的恶意成就,但这极大地触动了我们。”高振安接受了公司的质量控制,加强了对食品生产链各个环节的监督。建立质量管理创新改革团队,开发和实施原材料到工厂,生产技术,并实施点对点监测。它有效地保证了“质量,食品,环境和安全”四位一体化管理体系的不断管理,以及信息化和产业化的综合管理体系。

据报道,自2017年以来,汇泉啤酒一直致力于改革,重新规划和整理市场,加强对市场各方面的精细控制,明确扩大目标,改进模式,细分和升级渠道,改革和改革。重塑其销售队伍。基于集约化农业基地市场,我们将扩大周边地区和辐射等目标市场。同时,公司整理产品线,探索电子商务渠道,加快消费者个性需求研究,开发新产品。

从数据来看,2017年,汇泉啤酒实现营业收入5.69亿元,同比下降7.86%; 2017年应占净利润为241,017万元,增加13,397.6万元,非净利润为4629.2万元。

2018年实现营业收入5.52亿元,同比下降3.06%,实现净利润1849.3万元,下降23.51%,非净利润损失56.7万元。衰退和损失正在逐渐缩小。

此外,针对区域销售与母公司竞争的划分问题,高振安表示,过去可能存在,但现在不存在,1 + 1必须大于2.

重塑品牌投资

创建一个研究项目

在惠泉啤酒厂门口悬挂的“蓝天,蓝海,福建人饮惠泉”的旗帜,是高振安重塑惠泉品牌的第一个小目标。根据规划,从2017年到2019年,汇泉啤酒将“在惠安打造一场精彩的比赛,在泉州传播这个网络,扩大福建的大市场”; 2022年扩大江苏,浙江和广西,到2025年扩大全国市场。

为实现这一目标,汇泉啤酒开始全面推进文化,战略,创新,管理和品牌建设等方面的改革。

高振安认为,汇泉啤酒过去削弱了品牌,失去了最核心的价值。这是一个战略错误。

高震的夜晚正在转身。要重塑汇泉品牌,还有必要重新塑造品牌文化。 “调节大国如果烹调新鲜”的概念同样适用于啤酒酿造。在品牌文化建设方面,汇泉啤酒遵循“规划有更深的文化基础”的原则,结合渭南的区域文化和惠安回族的特殊文化基础,实施品牌升级规划。

汇泉啤酒认为,随着中国啤酒行业日趋成熟,行业企业将继续加快产业结构调整和产品升级步伐,注重高端+产能转型,啤酒市场竞争也将进入时代来自市场时代的密集利润。大众市场,深化中高端市场,优化生产能力,拓展渠道,提高盈利能力,质量第一,价值回报,将成为未来发展的主题和啤酒企业的方向。未来,公司将加快高附加值产品的研发,以精酿啤酒为代表的特色产品,推动中高端市场布局,完善产品矩阵。

据悉,在市场管理方面,汇泉啤酒的整体产品结构进一步向上调整,提高了利润率,加速了公司的中高端市场布局。其中,“Fresh”系列等高端产品已成为公司经营业绩的新亮点。

“在过去十年中,汇泉啤酒的内部和外部管理存在问题,但需要时间来摆脱这种疾病。”高振安告诉记者,在过去的两年里,汇泉啤酒正在逐步扭转过去的管理混乱和提高质量。惠泉啤酒的质量也逐年提高。汇泉连续两年荣获国内最高奖项。今年的一项重要任务是投入数千万元建设科研项目,进一步提高汇泉的质量。